Найден простой способ определить наличие яда в продуктах

Общество

Быстрый способ определения содержания ядовитого вещества афлатоксин-В1 в продуктах разработан специалистами Национального исследовательского ядерного университета «МИФИ» (НИЯУ МИФИ). Об этом сообщает РИА Новости.

Найден простой способ определить наличие яда в продуктах

Афлатоксин-B1 относится к химическим соединениям, представляющим собой ядовитое для человека и животных вещество, следует из материала. Его способны выделять некоторые виды микроскопических плесневелых грибов.

«На первом этапе мы связываем афлатоксин-В1 с флуоресцеином посредством иона цинка», —подчеркнул доцент Института нанотехнологий в электронике, спинтронике и фотонике НИЯУ МИФИ Константин Катин.

После этого специалисты создают завихрения для выделения образовавшегося комплекса в достаточной концентрации для дальнейшего изучения его оптических спектров, добавил эксперт.

Благодаря такому методу можно выявить наличие афлатоксина-B1 в пище.

Читайте нас в Яндексе

Автор:
Николай Денежкин

Источник: https://rueconomics.ru/473444-naiden-prostoi-sposob-opredelit-nalichie-yada-v-produktah

Оцените статью
Главные новости на HeadNovosti
Добавить комментарий